250 мл молочной смеси или молока,
1 ч.л. сахара,
2 ч.л. муки,
1/2 сырого яичного желтка

Половину объема молока (смеси) развести с сахаром и поставить на огонь. Остальное молоко размешать с мукой и желтком и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Помешивая, довести до кипения. Остудить и можно подавать на стол.

мука гречневая - 10 г
молоко - 70 мл
вода - 20 мл
фрукты свежие - 50 г (или фруктовое пюре - 30 г)
сахарный сироп - 3 мл
масло сливочное - 3 г

В кипящее молоко при непрерывном помешивании влить разведенную в холодной кипяченой воде гречневую муку и варить, помешивая, в течение 5 минут, затем добавить сваренные и протертые через сито фрукты (яблоки, груши, вишни, сливы и др.), немного соли, сахарный сироп и довести до кипения. В готовую кашу положить сливочное масло. Вместо свежих фруктов можно использовать консервированное фруктовое пюре для детского питания.

Овощное пюре

1/2 стакана зеленого горошка
2 средние моркови
1 картофелина
соль

Морковь и картошку очистить, горох перебрать - все вымыть. Овощи варить на пару в скороварке 10-15 минут без соли.
Затем приготовленые таким образом овощи взбить миксером с добавлением бульона, в котором все варилось - у вас должно получиться пюре. Перед едой добавьте немного соли. Для детей старше 1 года можно добавить чайную ложку 10% сметаны.

2 картофелины
2 моркови
кусочек тыквы
2 ч. ложки подсолнечного масла
соль
петрушка

Овощи и тыкву почистите и мелко нарежьте. Положите в кастрюлю с кипящей водой сначала тыкву, а через 10 минут все остальное. В конце добавьте подсолнечное масло, соль, зелень. Варите суп на маленьком огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Слегка остудите его и взбейте в блендере.